Após morte do proprietário, Cantina do Araújo fecha as portas em Poços de Caldas

O tradicional Restaurante Cantina do Araújo, com mais de 70 anos atuando na culinária de Poços de Caldas-MG, comunicou nesta sexta-feira, 13 de março, em suas redes sociais, o encerramento das atividades. 

Walter Araújo, proprietário do estabelecimento, faleceu no último dia 4 de março, aos 85 anos, por problemas de saúde. 

Legado na gastronomia de Poços de Caldas

Walter Araújo comandava a Cantina do Araújo, restaurante fundado em 1955 por seus pais, João e Edimina Araújo.

Ao longo de quase sete décadas, o local se tornou um patrimônio gastronômico da cidade, conhecido especialmente pelo tradicional forno à lenha e pelas receitas familiares preservadas ao longo dos anos.

O restaurante também ganhou destaque cultural e turístico.

Os famosos outdoors espalhados pelas rodovias ajudaram a transformar a cantina em parada obrigatória para turistas que visitam Poços de Caldas.

Ao longo dos anos, a casa recebeu diversos clientes ilustres, entre eles Fernando Henrique Cardoso, Milton Nascimento, Luan Santana, João Carlos Martins, Walter Salles, Mazzaropi e Dercy Gonçalves, entre outros nomes conhecidos.

Em 2025, Walter Araújo foi homenageado durante o Prêmio Poços Gastronômica, reconhecimento pela contribuição à culinária local e pela preservação da tradição gastronômica da cidade.

Na ocasião, o criador e produtor do prêmio, Juliano Procópio, destacou a importância do chef para a história da gastronomia local.

“A trajetória do Walter Araújo honra o legado de seus pais e inspira novas gerações de profissionais. Não havia maneira mais justa de iniciar o Prêmio Poços Gastronômica do que prestando essa homenagem”, afirmou.

Nota de Encerramento 

Com profundo respeito e gratidão, comunicamos o encerramento das atividades da Cantina do Araújo.

Após praticamente 71 anos de história em Poços de Caldas, nossa cantina se despede de uma trajetória marcada por encontros, sabores e memórias que fizeram parte da vida de tantas pessoas.

Há poucos dias nos despedimos também do Sr. Araújo, cuja dedicação, trabalho e amor mantiveram viva essa história por décadas.

Mais do que um restaurante, a Cantina do Araújo foi um ponto de encontro, um lugar de tradição e afeto para gerações.

A todos que fizeram parte dessa caminhada, clientes, amigos e colaboradores, deixamos nossa mais sincera gratidão.

Encerramos nossas portas, mas levamos conosco uma história que permanecerá viva na memória de Poços de Caldas.